Палочки для раскатки теста

29 Апреля 2021

Палочки для раскатки теста. Для чего они нужны? Как выбрать подходящую толщину? 

В ассортименте Текстурры вы, наверно, встречали такой товар как "палочки для раскатки теста". Они представляют собой весьма удобный инструмент:

✅ если печете печенье или тонкие пряники, то равномерная раскатка поспособствует, соответственно, равномерному запеканию изделий;

✅ если печете пряники с начинкой, то тесто для дна пряника и его верхушки тоже должно быть раскатано ровно: так в пряник уместится максимальное количество начинки и она не вытечет при запекании через трещины.

 

 

По толщине мы выпускаем два вида палочек: 3 мм и 5 мм, 10 мм.



ПАЛОЧКИ ТОЛЩИНОЙ 3 ММ 

- пригодятся для приготовления пряников и печенья с помощью гравированных узорных скалочек (глубина рисунка до 2 мм)

раскатка

раскатка

 

- идеально подходят для формования ровных стен из набора форм Пряничный домик расписной

раскатка

пряничная доска

пряничная доска

  

- формовки пряников с толстым слоем начинки (начинка не должна быть жидкой)

пряничная доска 

пряничная доска

 

ПАЛОЧКИ ТОЩИНОЙ 5 ММ

- подходят для приготовления пряников с помощью пряничных скалок (с глубоким рисунком) 

скалка

 

 - при использовании гравированных скалок и штампов, если хочется печенье/пряники потолще. 

печенье


 
Для сравнения на фото показаны на разлом пряники толщины 3 и 5 мм. 

печенье

 

ПАЛОЧКИ ТОЛЩИНОЙ 10 ММ

- потребуется для приготовления пряников с помощью пряничных скалок, пряничных форм глубиной  10 мм.

печенье

  пряничные доски

 

Добавляйте нужный вид палочек в заказ при покупке пряничных форм Текстурра! С ними ваша выпечка будет "на высоте"

 

 

Вернуться к списку публикаций

Комментарии 0
Комментарии ВК
Другие статьи
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Additionally, paste this code immediately after the opening tag:
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями публичной оферты и политики конфиденциальности.