Смотрите видеоинструкцию по приготовлению и сборке пряничного домика
Пряничный домик - это символ тепла, домашнего уюта и отличное украшение семейных праздников.
Он создаёт ощущение волшебства, атмосферу чего-то сказочного, необыкновенного.
И всё это начинаешь чувствовать ещё в процессе создания домика, поэтому запаситесь хорошим настроением и получайте удовольствие, собирая свой волшебный пряничный теремок с помощью деревянных форм от Текстурра.
В формах всё продумано так, чтобы домик получился аккуратным, ровным и красивым, ведь все узоры уже нанесены, а размеры идеально продуманы. Пеките красиво и с наслаждением!
Для начала приготовьте пряничное тесто по рецепту из блога.
Инструкция к изготовлению пряничного домика:
Шаг 1. Раскатайте пласт теста толщиной примерно 3 мм. Слегка надавите формой, чтобы отпечатался контур домика.
Шаг 2 Вырежьте тесто по контуру.
Шаг 3 Вырежьте все части домика.
Шаг 4 Припудрите мукой форму.
Шаг 5. Припудрите мукой заготовку из теста.
Шаг 6. Вдавите тесто в печатную форму.
Шаг 7. Прокатите скалкой, чтобы выровнять дно.
Шаг 8. При помощи ножа уберите излишки теста.
Шаг 9. Слегка подденьте тесто.
Шаг 10. Вывалите заготовку домика на противень.
Шаг 11. Если раскатать тесто при помощи специальных палочек ровно 3 мм и вырезать по контуру домика.
Шаг 12. Тесто войдет в форму идеально без излишек
Шаг 13. Позовите детишек в помощь для печатания маленьких фигурок.
Шаг 14. Разместите на противне все заготовки из теста.
Шаг 15. Испеките в духовке до красивого румяного цвета (около 7 минут при температуре 200 градусов, стоит внимательно наблюдать за изделиями в духовке, чтобы не сгорели)
Шаг 16. Выровняйте и спилите под углом 45 края стен.
Шаг 17. Приложите части стен друг к другу, чтобы убедиться, что они стыкуются ровно и образуют угол 90 градусов.
Шаг 18. Украсьте стены домика глазурью при помощи кисти или спонжика.
Шаг 19. Нанесите густую глазурь на спиленные края стен.
Шаг 20. Соберите пряничный домик. При необходимости сделайте поддержки скошенным стенам. Оставьте на 30 минут, чтобы глазурь подсохла.
Шаг 21. Нанесите глазурь на скосы.
Шаг 22. Закрепите крышу.
Шаг 23. Украсьте домик небольшими фигурками.
Шаг 24. Пряничный домик готов! Оставьте его сохнуть при комнатной температуре на сутки.
Всё так просто и невероятно красиво! Чтобы сделать узорный, сказочный пряничный домик вам совсем не обязательно быть художником! Достаточно заказать набор форм для пряничного домика от Texturra и получать удовольствие от процесса, а после - от великолепного результата.
Подробнее о способах склейки пряничного домика
1) Чтобы приготовить глазурь для сборки пряничного домика, возьмите белок одного яйца, начните взбивать его блендером или миксером. Когда белок начнёт пениться, постепенно добавляйте сахарную пудру до состояния сметаны. Также в процессе влейте в глазурь 0,5 ч.л. лимонного сока.
На приготовление одной порции глазури потребуется 1 яйцо С1 и примерно 15-17 ст.л. сахарной пудры. Количество пудры может меняться и будет зависеть от размера яйца и ложки, а также от влажности ингредиентов. Ориентируйтесь на густоту, глазурь не должна быть слишком жидкой, не должна растекаться, или слишком густой.
2) Ещё один вариант склейки домика - шоколад. Растопите плитку белого пористого шоколада на водяной бане, обмакните в нём края домика и склейте.
Пишите в комментариях в статье, какие вы применяете фишки при создании пряничного домика?
